Ofrece Wasumara Brewing Co. etiquetas únicas

SAN LUIS POTOSÍ.- Wasumara Brewing Co. ofrece diversos estilos de cerveza artesanal y pese a su corto tiempo en el mercado, la calidad en sus productos le ha valido algunas medallas.

Desde la planta de producción de esta marca, Juan Pablo Galán uno de los impulsores de este proyecto comentó a La Caminera Artesanal que, aunque desde 2010 un grupo de jóvenes empezó a preparar cerveza artesanal como hobby, algunos años después decidieron formalizar esta pasión y emprender.

Así, en 2016, esta cervecería se estableció en el mercado nacional y a poco más de tres años de haber lanzados sus primeras etiquetas se ha logrado posicionar en el gusto de exigentes paladares.

Muestra de la calidad de su producción es que en 2019 obtuvieron dos medallas en la competencia internacional Aro Rojo, colgándose una plata y logrando ser reconocidos por la mejor Brown Ale de México.

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Destaca Wasumara Brewing Co. por cuidadosos procesos

Su producción, es elaborada bajo un cuidadoso proceso natural que va desde la extracción de la molienda, fermentación y carbonatación.

Juan Pablo Galán recordó que el primer estilo que lanzaron fue una la Wasumara Luchy Leprechaun, una Irish Red Ale, cerveza de complejidad media, que siguió preparándose hasta ampliar su gama de productos.

Foto: Cortesía.

“Hoy en día no hemos terminado de perfeccionar nuestras recetas, tenemos mucho por hacer y nos basamos mucho en las calificaciones que nos dan los jueces, para ayudarnos a ver qué le falta a nuestro estilo y hacerlo lo más perfecto posible”

Juan Pablo Galán

Actualmente otros estilos que ofrece esta cervecería potosina  y que son igualmente imperdibles son:

  • Blonde Ale, Wasumara Blonde Witch
  • Stout, Wasumara Drunken Dwarf
  • British Brown Ale, Wasumara Chubby Chipmunk
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