Cervecería Monstruo de Agua, en constante innovación

CIUDAD DE MÉXICO.- Si hay una cervecería en el país que se destaca por experimentar con sabores, darle valor agregado a productos nacionales y difundir con orgullo la identidad mexicana es Monstruo de Agua.

Sí, Monstruo de Agua evoca el āxōlōtl, ese místico anfibio lacuestre de gran influencia en la cultura mexicana, y el cual inspira cada una de las etiquetas lanzadas por esta marca. Y su lema así lo refiere:

“Chela endémica de Tenochtitlán”.

Cervecería Monstruo de Agua.
Cervezas de gran calidad y sabor.

El miedo para los creadores de esta cervecería simplemente no existe, pues en cada receta innovan y con creatividad mezclan ingredientes para ofrecer variedad de cervezas de gran calidad y sabor.

Matías Vera-Cruz Dutrenit, uno de los socios de empresa, explicó para La Caminera Artesanal que todas sus etiquetas son resultado de la experimentación.  

Matías Vera-Cruz, socio de la marca.

La producción de Monstruo de Agua es única, pues está inspirada en diversos ingredientes, la mayoría nacionales, como cebada mexicana, amaranto inflado, avena rodada e incluso lúpulo nacional en ciertas épocas de año.

Esta cervecería participó recientemente en el Xtrem Beer Fest 2019 donde presentó algunas de sus etiquetas más reconocidas.

En primer lugar, destaca la Blanca de Maguey que en el pasado Cerveza México obtuvo una medalla de plata y en 2018 una de oro.

Con ello, esta etiqueta se consolidó como una de las favoritas, la más vendida y una de la más deliciosas de esta cervecería.

La Blanca de Maguey es tipo Witbier, contiene un 7% volumen de alcohol y está elaborada con néctar de maguey, cáscara de naranja y semilla de cilantro.

Blanca de Maguey, ganadora de medalla en Cerveza México 2019.

La gran variedad de Monstruo de Agua

Junto con la gran medallera, otras dos más se integraron al catalogo de las cervezas de línea: Stout tropical con hoja de higo y miel de caña, así como una Pilsner con hoja de higo y una Indian Pale Lager con ingredientes mexicanos.

En Monstruo de Agua se tiene un cuidadoso proceso de elaboración, a base de ingredientes naturales y mexicanos, así como una carbonatación natural.

Como resultado de la ardua labor que se realiza para dar valor agregado a los productos mexicanos, en este año cerrará con 50 estilos producidos y más de 80 ingredientes.

Finalmente, para los amantes de las cervezas híbridas las etiquetas de Monstruo de Agua que son simplemente imperdibles y totalmente recomendadas:

  • Café Bock
  • Lima Pilsner
  • IPL con vainas de cedro
  • Lichi Ale
  • Cúrcuma Ale
  • Plátano Pils
  • Hoja de Higo Pils
  • Sugoi
Café Bock, totalmente recomendada.

¿Interesado en conocer más de Monstruo de Agua?

También te puede interesar: Colectivo Cervecero B25

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

2 Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *